近日，全球美食领导者三养食品在辣酱领域取得了新的突破，根据欧睿国际对2023年韩国所有零售渠道RSP(零售服务提供商)销售数据进行的定制调研结果显示，三养火鸡辣酱在韩国市场上销售排名第一。自2018年三养食品正式推出火鸡辣酱以来，该产品以年均两位数的惊人速度快速增长，并成功进入全球50多个国家市场，赢得了海内外消费者的广泛喜爱。
“蘸”无不剩，三养火鸡辣酱定义美味新高度
三养火鸡辣酱之所以“蘸”无不剩，源于其独特风味和丰富层次感能很好地与各种食物的完美融合以适用于多场景，满足了现代消费者对多样化辣味体验的追求。
作为传统韩式美味的现代演绎，以其甜辣的独特风味以及多种口味选择，成功打破了传统辣酱的界限。这款韩国原装进口的辣酱，采用高温炒制工艺，精选本土大蒜和洋葱，通过巧妙调配辣椒和酱油等调料配比，传承了K-Spicy的经典口感，同时提供了甜而柔和、鲜香劲辣的复合辣味，口感立体且层次丰富。
为了满足不同消费者的口味需求，三养火鸡辣酱精心提供了多种口味选择，这些口味不仅各具特色，能够和谐地融入多样化的美食中，无论是追求经典原味的纯粹享受，还是更刺激的双倍辣味挑战，亦或是香浓奶油味的独特风味，消费者都能在这款辣酱中找到自己的偏好，享受到前所未有的美味体验。
此外，三养火鸡辣酱的多功能性，激发了年轻美食爱好者的无限创意，无论是用作蘸酱、炒酱，还是拌饭酱，都能为食物带来层次丰富的辣味，提升整体风味，成功满足年轻人对味蕾极致体验的追求。一瓶酱料，多种吃法，三养火鸡辣酱的“万物皆可蘸”，让无论是饺子、串串、沙拉，还是炸鸡薯条，都能通过它的点缀焕发新生。
值得一提的是，三养食品创新推出了方便小巧的条状火鸡辣酱，这种包装形式不仅便于携带，还利于精准控制用量，使消费者能够解锁不同食用场景。三养食品将持续创新，不断推出更多符合市场需求的新产品，致力于为消费者带来更加便捷、美味的美食体验。
跨界合作，三养火鸡辣酱开拓全球美食新版图
自2018年推出火鸡辣酱以来，三养食品持续丰富产品线，致力于让消费者随时随地享受无可替代的味道。如今，火鸡辣酱已迅速成为全球消费者的热门选择。根据三养食品财报数据，2023年该公司旗下酱料出口量同比增长35%。
这一强劲表现背后，除了不断创新研发新品，三养火鸡辣酱还采取了与多个品牌合作的策略。通过创新融合，推出多样化的风味产品，以此吸引更广泛的消费者群体。
在全球范围内，三养食品与韩国和马来西亚肯德基的合作项目尤为亮眼，将三养火鸡辣酱的独特风味很好地融入肯德基的菜单之中。海外700家门店推出的鸡肉馅饼汉堡和韩国200家门店的火鸡Chili Super BOX，均提供个性化辣度调节，满足不同消费者口味需求，彰显三养食品在辣味创新领域的领先地位。
该报告称，自2010年以来，除新冠肺炎疫情外，在前三个高评级息差收窄的时期，杠杆率均有所上升。
在中国市场，三养火鸡辣酱与袁记云饺的合作同样成果丰硕，推出的"火辣云吞拌面"系列新品在30家校园门店首发，单日单店卖出超过100份，首周内销量破10,000份，随后迅速扩展至全国近700家门店，累计销量达到200,000份。此次与袁记的成功联姻，一方面得益于袁记云饺作为日常三餐的理想选择，使得三养火鸡辣酱得以进入高频率的消费场景。另一方面，袁记云饺在全国各地近700家门店的广泛分布为三养火鸡辣酱的快速普及提供了便利的渠道。这不仅反映出三养食品对火鸡辣酱消费场景的深刻理解，也体现了其对中国辣酱市场需求的敏锐把握。此外，三养食品与泰森食品的合作也进一步拓宽了速食场景，推出的火辣蘸鸡产品组合套餐，无论是鲜嫩的鸡块还是健康的低脂鸡胸肉条，在三养火鸡辣酱的加持下，都展现出了全新的风味，为消费者带来了多样化的美食体验。
随着火鸡辣酱品牌合作拓展市场的策略持续奏效，三养食品将继续携手更多品牌，探索火鸡辣酱创意美食新吃法，为消费者带来更多惊喜和美味的味蕾体验。据知情人士透露，三养火鸡辣酱将在未来与知名茶饮品牌合作，开启美食与茶饮的创新融合，引领味蕾新风尚，辐射更多消费群体。
除了开展品牌联名活动外，三养火鸡辣酱还选择搭乘K-POP韩流文化的东风走向全球。此前，知名偶像BLACKPINK女团成员ROSé、防弹少年团成员田柾国等相继表达对三养火鸡辣酱的喜爱之情，并为该产品的全球市场拓展提供了强大助力。
进阶“第二宇宙”，火鸡辣酱续写“辣味神话”
自2012年推出三养火鸡面以来，三养食品凭借其独特的甜辣风味和便捷的食用方式迅速赢得了全球消费者的喜爱，开创了“第一宇宙”。在中国市场，三养火鸡面的表现尤为突出，2023年销量已突破2.57亿份，叠在一起相当于7000多头亚洲成年象的重量，预计这一数字在2024年将增至4.47亿份。以我国人口总量估算，将有近1/3人品尝到火鸡面。这一显著增长不仅彰显了火鸡面在中国市场的深厚底蕴，也进一步证明了其强大的市场影响力。
随着三养食品顺利找到新的增长引擎，公司已跃升为韩国市值第二的食品巨头。其今年第二季度财报更是刷新了历史纪录，销售额达到4244亿韩元(约合人民币22.66亿元)，营业利润高达894亿韩元(约合人民币4.77亿元)。
为了续写“辣味神话”，三养食品不断加大对火鸡辣酱系列产品的投入，成功迈入了“第二宇宙”的新阶段。三养方圆集团全球CEO金廷修在专访中提到，她希望降低公司对主打产品的依赖，并设想“火鸡辣酱有朝一日能否成为麦当劳菜单上的酱料”。